赤坂うのあんスタッフの谷口です。
お鍋といえば、欠かせないのがタレ選びですが、さっぱり派はポン酢、こってり派はゴマダレと好みが大きく分かれるところです。
赤坂うのあんによくいらしていただく常連さんは、特製ポン酢が人気だったりもします。
うのあんのポン酢は、徳島さんの柚子を使用していて、一口味わうとゆずならではの爽やかな香りと程よい酸味が拡がり、具材のうまみをきゅっと引き立ててくれます。
濃厚なゴマダレも定番人気ですが、徳島のゆずの香りをまとったポン酢の軽やかさもぜひお試しください！

あなたはどちら派でしょうか？！