こんにちは、赤坂うのあんです。

梅雨が始まりました＾＾
暑くてジトジト、湿気も多く、嫌いな人は嫌いな季節ですね。
雨も恵みの雨と考えれば、良いものです♪

考え方を変えてみるのも一つの手ですね。

 

さて、今回は、夏野菜を使用した一品をご紹介します。
～サッパリ夏野菜の冷製揚浸し～680円

ミョウガ、アスパラ、茄子、トマトを使用しております。（仕入れの状況により野菜の変動ございます）

夏野菜には夏バテを予防する効能があります！例えば
ミョウガ・・・
ビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。

◆カリウム　：塩分を排出して、高血圧を予防します。
細胞のエネルギーを作るのに関わったり、筋肉がつるのを防ぎます。

◆ビタミンB1：糖質の代謝を助けてエネルギーを作り出します。

◆ビタミンB2：細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や粘膜の健康維持や成長に関わってきます

◆ビタミンC：抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を健全に保ち美肌効果もがあります！

◆葉酸：貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや、新しい赤血球を作り出すために欠かせない栄養素となります。

◆その他、必須ミネラルのカルシウム、リン、鉄なども含まれています。

などなど

今回はミョウガについて詳しく書きましたが、野菜を食べることは良い事ですので、
是非、赤坂うのあんにて、サッパリ夏野菜の冷製揚浸しをお楽しみくださいませ。
ランチには、担々麺や、カレーうどん、大人気です♪
さて、雨の季節ですが、皆様元気に頑張りましょう！

 

 

赤坂うのあんにて、ランチや、ディナー、接待、宴会をお楽しみ下さい。

～赤坂での個室接待、宴会なら赤坂うのあん～（赤坂・赤坂見附・溜池山王）
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【店舗情報】
赤坂　うのあん（赤坂/赤坂見附/溜池山王）
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東京都港区赤坂2-6-22 デュオスカーラ赤坂2 B1階
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