『うのあんの心』
心あたたまるひと時を お過ごし頂けるよう
きめ細やかな対応にて、人と人、心と心を結ぶ
おもてなしをいたします。
うのあんのこだわり
「地鶏」
奈良の特産で最高級ブランド鶏「大和肉鶏」や、「大山地鶏」、「紀州地鶏」、「総州地鶏」使用。鶏肉と料理の相性により、使用する鶏肉の種類を変え、こだわりの地鶏料理を皆様へご提供しております。
朝引き処理済みの、新鮮さが一番の「お造り」から、紀州備長炭を使用した、焼き鳥や地鶏料理。絶妙な火加減で焼き上げる「焼き鳥」はこだわりの紀州備長炭を使用しております。
煙が出ず雑味が付かないため、鶏本来の味をそのまま味わうことが出来ます。紀州備長炭で焼く香ばしい香りと、肉厚な地鶏の味・歯ごたえをお楽しみください。
串焼きコースは〉6,900円～からございます。様々な味をご堪能いただける人気のコースです。
どの懐石・コースも銘柄鶏によって味・食感が異なり、前菜や焼き物・揚げ物など一品一品、心を込めてご提供しております。個室での接待や宴会など、それぞれお楽しみ頂ける至極のコース料理を堪能し、素敵なお時間をお過ごし下さい。
厳選された旬の食材
高級銘柄鶏の他にも、築地で仕入れる有機野菜や無農薬野菜を使用し、季節に合わせた旬のお料理をご提供しています。
奈良「卯乃庵」先代より引き継がれる「黄金だし」は、関西の優しい味を思い出すこだわりの出汁です。黄金出汁を使用した「つみれ鍋」は当店お勧めの逸品としてお楽しみ頂いており、法事や慶事・接待の際に喜ばれております。
焼き鳥では、研究を重ね完成した、自家製の調味料である「自家製山椒塩」を使用し、地鶏本来の味をお楽しみ頂けるよう、シンプルな味付けをしております。カジュアル接待から、会席まで、幅広い用途でお楽しみいただけます。
おもてなしの心が伝わる
落ち着いた空間
和灯が照らす、落ち着いた雰囲気で接待や会席、プライベートな時間をお過ごしいただけるお部屋です。
ゆったりと足を下ろしてくつろげる堀炬燵個室と、シックでモダンな雰囲気のテーブル個室を2つご用意しております。
どちらも7名様迄ご利用可能で、企業様接待やお食事会に多数ご利用いただいており、懐石やコースを多数ご用意しております。
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季節の地鶏鍋懐石 〈全 8品〉10,000円（税込）
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季節の地鶏炭火焼懐石 〈全 9品〉10,000円（税込）
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地鶏串焼コース 〈全 7品〉6,900円（税込）
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名物つみれ鍋コース 〈全 6品〉6,900円（税込）
貸切も対応しておりまして、広々フロア貸切25名様迄、ご宴会やパーティーとしてご利用頂けます。
カウンター席では、お一人様でも落ち着いた空間でくつろげ、店主と粋な会話にておもてなし致します。
地下1階のため、赤坂エリアのちょっとした隠れ家としてご利用頂いております。
おすすめのコース
（12/1より提供）忘年会に最適～師走コース～【2時間飲み放題付き】9,100円（税込10,000円）
歓送迎会・ご接待に最適～霜月コース～【2時間飲み放題付き】9,100円（税込10,000円）
歓送迎会・ご接待に最適～神無月コース～【2時間飲み放題付き】9,100円（税込10,000円）
ギャラリー
- 住所
- 〒107-0052
東京都港区赤坂2-6-22 デュオスカーラ赤坂2 B1階 - TEL & FAX
- 03-3585-7116
- akasaka@unoan.com
- 営業時間
- 月～金曜日11:30～14:00 / 17:30～23:00（フードL.O.22:30,ドリンクL.O.22:45）
※土・日・祝日は定休日 - アクセス
- 地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
地下鉄 溜池山王駅 徒歩2分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分
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